دجاج محشى بالجبن

المقادير2 صدور دجاج -

1/4 كوب طماطم مفرومة-

3 ملعقة كبيرة اعشاب(كزبرة-بقدونس)مفرومة-

1باذنجان مقطع حلقات(مقلى)-

املعقة صغيرة قرفة-

1 ملعقة صغيرة قرنفل-

1ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة-

املعقة كبيرة سمن-

2 ملعقة كبيرة مستردة-

1 بصل حلقات محمرة-

حلقات جبن موتزريلا-

ملح وفلفل-

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب-

1 ملعقة صغيرة كمون-

1 ملعقة كبيرة زيت-

1/2 كوب مرقة دجاج أو ماء.





الطريقة:



1- تغسل صدور الدجاج وتفتح من المنتصف لتصبح مثل الساندويتش وتتبل :

بقولك ايه انت أكتر مواضيعك فالطبخ فباين عليكي طباخ مهاري فلازم تدوئنا منك أي حاجه حتى لو مكنش علشان احنا صحاب فالمنتدى علشان احنا نفس البرج اوك عايز أدوق دجاج محشي بالجبنه